رولات اللحم

موضوع: رولات اللحم السبت أكتوبر 17, 2009 4:12 pm

بالصور : رولات اللحم المفرومة

رولات اللحم 1l

المقادير :

-بيضة
-كوبماء
- رشةملح
- زيتذرة

طريقة التحضير :

1-خلط المقادير السابقة ثم إضافة الطحين
نصف الكيس الصغير حوالي5002 غرام• تعجن المقادير معاجيدا.
• ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيتمدة ½ ساعة.

رولات اللحم 2005037243245450858_rs

الحشوة:

بصل مفرومةناعم
• ¼ كوب من الصنوبر المحمر (اختياري)
• ¼ كوب دبس رمان
• ملعقة طعام ملح
• ملعقة طعام سبعبهارات
• 500 غرام من اللحمة المفرومة
• ملعقتين طعام من الزيت أوالسمن
• ¼ باقة من البقدونس المفرومناعم
سوف تقومينبـ:• حمري البصل فيالزيت.
• أضيفي اللحم والملح والبهاراتواتلاكيها على النار حتى ينضح اللحم.
• أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار
رولات اللحم 2005060819983642451_rs

• ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت
رولات اللحم 2005096247635594276_rs

• ضعي الحشوة على طرف العجين ولفيها مع دهنها بالزيت.
رولات اللحم 2005006002090721687_rs

• ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر.
رولات اللحم 2005003461143279750_rs

وهذا المنظر
رولات اللحم 2002037448742827758_rs

» اللحم بالبهارات والجبن